海尔小厨师乐道S5破壁料理机通过超高转速能瞬间击破疏果的细胞壁，将包裹在食物种子、果皮细胞内的维生素、矿物质、植化素、蛋白质、水分等充分释放出来，这些正是人体需要的全营养物质。同时还囊括辅食机、冰沙机、研磨机等的多种功能，是家庭中养生的不二良选。那么海尔小厨师乐道S5破壁料理机在实际操作中真的好用么?下面小编就用它来实际试验一下。为此我们还特地购买了一些水果，豆子及肉类。分别从榨汁，研磨和搅肉三方面进行评测。

　　NO.1 榨汁性能评测

　　评测方法：将苹果、橙子等水果分别切成小块后放进海尔小厨师乐道S5搅拌杯中，加入适量的水一同搅拌，品尝果汁味道如何，口感是否细腻。

　　评测结果：启动后水果中的皮与籽很快被充分打碎，不同的果汁融汇在一起，榨出天然果汁的同时果肉也被磨碎搅拌在其中，让你亲手打造不含任何添加物的纯天然果汁饮品。口感润滑，无颗粒感。相信在夏日里，每日一杯鲜榨果汁能够更好地帮助你美白肌肤、排毒养颜。不过需要注意的是，如果采用瞬间模式搅拌，超快速的搅拌方式可能会致使静置后，果汁出现了分层现象。

　　NO.2 研磨性能评测

　　评测方法：将煮熟的黄豆，加入适量的水后一起搅拌，主要观察打出的豆浆是否均匀香浓，含渣是否细腻，入口是否醇滑。

　　评测结果：海尔小厨师乐道S5破壁料理机打出的豆浆比普通电煮豆浆机做出的豆浆还要细腻，水与黄豆汁被均匀融合在一起，释放出浓浓的豆香味，健康营养，老人小孩均适宜饮用。(提示：如果使用生黄豆研磨，榨取豆浆后一定要将豆浆煮熟后再饮用。)

　　NO.3 搅拌性能评测

　　评测方法：将新鲜肉均匀切成小块后放进料理器中开始搅拌。

　　评测结果：启动料理机后，肉块很快被均匀切碎成泥状，用筷子拨开检查，肉泥非常细腻柔滑，用来做肉馅也是一个相当不错的选择。

　　NO.4 清洗评测

　　评测方法：使用后，在搅拌杯内注入适量清水及洗涤灵，盖紧上盖后，启动料理机。观察是否能在搅拌后将内壁的食物残渣清洁干净。

　 评测结果：搅拌杯内的清水及洗涤灵在刀片的瞬间转动下形成高速涡流，把粘在杯体上的污渍冲洗出来，连刀片也能清洗干净，把水倒出后再用清水冲洗一下就可以了，不过值得注意的是，在加工过肉类或有油脂的食品后杯壁底部容易有所残留，还是需要再手洗一下的。

　　总结：海尔小厨师乐道S5破壁料理机整体外观大气硬朗，机子主打营养与养生，带有搅拌、研磨、榨汁等多种功能，将食物连皮带籽破壁打碎，最大限度地融合果蔬中的营养纤维、维生素等，帮助全面补给体内均衡营养。同时这款破壁机操作简单，容易上手。但值得说明的是，榨汁过程中尽管破壁机可以充分将水果打碎，但如果你更习惯于喝纯果汁，还是最好购买一个小过滤网。