从2001年集成灶概念被提出来，集成灶产品已经发展21年了，集成灶产品形态、功能也发生了翻天覆地的变化。那么集成灶功能有哪些？它是如何一步步完成产品进化的呢？

　　最初的集成灶有哪些功能？2001年的时候，集成灶概念第一次被提出来，而后2003年，第一台集成灶问世，它就是深井式集成灶。作为集成灶的鼻祖，它的功能还不是很完善，基本上只有烟机、灶具和拉篮三个功能，最大的优势在于吸油烟能力强。不过，它凹进去的造型也可能导致空气补充不足，燃烧不充分，进而引起炸锅、爆炸等现象。

　　评价：虽然第一台集成灶功能不多，但是是划时代的产品，开启了一条全新的厨电研发之路。

　　第二代集成灶是侧吸式集成灶。2005年，中国知名台侧吸下排式集成灶诞生，它放弃了原本的下沉式灶具的设计，解决了第一代集成灶的安全隐患，而且功能大大增强。第二代集成灶不仅烟机灶具表现不俗，而且还增加了消毒柜，算是真正意义上的集成。

　　第三代集成灶是侧吸式模块化集成灶，2011年，中国知名台侧吸式模块化集成灶诞生，它在第二代集成灶的基础上，将烟机、灶具、消毒柜等功能部分单独设计，又巧妙地结合在一起。这就让集成灶更加灵活，增加了空间利用率。

　　到后来，集成灶厂家又开始探索集成灶更多形态，增加更多功能，所以后面又推出了蒸箱款集成灶。在这里要提下火星人集成灶，因为它率先推出了“蒸烤一体集成灶”，这也是一个全新的创举。蒸烤一体是将蒸箱、烤箱融为一体，大大提高了产品的使用性能。火星人的蒸烤一体集成灶问世后，也获得了很多消费者的认可，销量大增。

　　目前，火星人蒸烤一体集成灶产品中卖得比较好的有X5系列、X7系列、E7系列、T7系列等。更让人惊讶 的是，去年火星人还推出了“蒸烤炸一体”的30系列，让消费者直呼“强大”！最近，火星人公司在乌镇互联网国际会展中心隆重召开的2022 “集成引领未来”加盟商年会中，也提到了上述几款新品，并且发布了全新产品阵容，受到很多与会者的期待。

　　大会现场，火星人还再次签约《向往的生活》，借助湖南卫视综艺传递“享受慢生活，回归健康烹饪”的厨房理念；同时还签约了巨量引擎、中视智扬CCTV5，把企业名片传递给万千消费者。

　　在中式厨房，煎炒煮炸还是最基础的烹饪方式，因此油烟机、灶具是必不可少的。而随着生活水平的提高，大家对烹饪有了新追求，蒸烤美食也受到很多家庭的喜爱。因此，蒸烤一体集成灶才会越发受欢迎。不难看出，随着市场的发展，集成灶正在一步步地适应消费者的需求，成为厨电功能集大成者。