我是一名全职奶爸。女儿出生后和老婆商量了一下,我选择留守,让老婆在外打拼事业。女儿没出生之前都是我老婆下厨,我负责做其它家务。选择当全职奶爸,面对各种灶具还是有些陌生,使用起来不太顺利,后来干脆换了集成灶。慢慢地,做菜越来越拿手,越来越轻松。想到网上不少人在问传统灶好还是集成灶好?我想通过自己的真实使用体验来回答一下这个问题。先声明一下,我买的是火星人T7BC蒸烤一体集成灶,而且是在老板集成灶、帅丰集成灶等多个品牌之间对比之后选的这个牌子。
关于传统灶与集成灶的差异,我总结下来就是三点:
1、传统灶所占空间大,而集成灶空间利用率高,更适合开放式厨房或者是面积比较小的厨房;
2、传统灶的吸净效果有限,集成灶吸净效果更高。闺女比较小,平时我们做饭很少会放重口味的调料,比较清淡,但是烹饪过程中产生的油烟还是没能完全被吸走,换了火星人集成灶之后,几乎可以达到瞬吸的效果。因为火星人集成灶是侧吸下排烟,而且烟腔离燃气灶的距离比较近,吸力又比较大,在锅口就能把油烟吸走,不会让油烟升腾扩散。
3、传统灶烹饪过程繁琐,集成灶操作更简单。说到烹饪体验,相信大家都知道,想要用传统灶做出一桌子大餐,至少得花上两三个小时的时间,期间还要各种洗刷。但是用火星人T7BC蒸烤一体集成灶上边煮炖、下边蒸烤,八大烹饪模式自由选择,半个多小时就可以做出一桌子美食。这款集成灶的补水式蒸汽嫩烤和120o快速蒸还能让食材更加美味新鲜保留食材最好的口感。
以上就是我作为一个家庭煮夫总结出来的传统灶与集成灶的区别。当然了,相对于集成灶来说,传统灶也具备价格低,易维修的好处。不过从综合性价比来看,集成灶的高价格真的算不是缺点。像火星人、老板这些知名集成灶品牌得维修服务也跟得上,大家也不用担心使用与养护问题。