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网红款,乐趣烹饪的“制造者”!摩飞MR9008多功能锅评测

  【IT168 评测】现代人工作压力大,工作节奏快,平时工作日天天叫外卖凑合了事,不仅容易遭遇“地沟油”,而且对于身体也会造成一定损害。这个时代,年轻人们不仅应满足于基本的生活需求,还应该注重健康,在忙于工作之外,去探索生活的乐趣,善于寻找创新产品,在黑科技上洞悉科技造就生活的美好。

  那么,今天小编就带大家体验一下厨具界的网红爆款:摩飞多功能料理锅,让大家在黑科技中找到烹饪的乐趣。

  摩飞MR9008多功能锅颜色及外观:

  摩飞品牌源自英国,品牌创立于1936年,八十多年来始终专注高端西式厨房小家电的研发和生产,曾在二战时期应英国政府要求为军队定制飞机零部件,始终保持军工品质,有80%的英国家庭都在使用摩飞的小家电。

  小编手头这款型号为MR9008的新款多功能料理锅就是摩飞旗下的产品,除了图中的白色之外,还有白色、蓝色和红色。最值得一提的就是摩飞品牌的工业设计,能搭配各种装修风格的厨房,欧式典雅造型美观,线条舒适流线型设计,人性化的使用体验,不仅女生用起来洋气大方,男生用它做饭也一样帅气又有魅力,家庭厨房的不二之选,一款摩飞料理锅,提升整个厨房生活气质。

插座位后置,安全可靠

  摩飞MR9008多功能锅的长度是410mm、宽度是248mm、实测毛重是5.8kg,整个机器是矩形设计,比传统圆形设计的好处是,摆放在家里不会占用过多的空间,而且和任何器物搭配都匹配舒服。采用可分离式安全插座,设计位置在锅身的后方,使用更安全,更贴心。

矩形设计,摆放自由

  最大功率可达1400W,能够满足大火力烹饪的需要,加热快速不等待。如果平日不使用的话,也可以轻松收纳起来,非常贴合家中橱柜的空间,不会像传统锅具在摆放的时候让厨房看上去过于凌乱。

传统家庭的锅具摆放

  摩飞多功能料理锅,一口锅兼具了“煎炒烹炸烤蒸焖”等多种烹饪做法,能为小户型家庭的厨房腾出更多空间。

  摩飞MR9008多功能锅操控盘:

跑道型档位调控盘

  摩飞MR9008多功能锅分为两层设计,上半部分可以更换不同类型的锅体,下半部分有一个拨动式调温旋钮(分为高中低三个档位),调温控制钮在拨动的时候,有一种发条式的质感,让小编非常欣喜,不愧是英式军工品牌品质。

高中低三个档位细节

  电源指示灯会在拨杆滑动时感应亮起,面板是突出式跑道型设计,还有一定的倾斜角度,符合从上往下看的俯视视觉感,贴心的考虑到使用的时候是俯视视角,设计超实用。

  摩飞MR9008多功能锅锅盖与把手:

  手柄的设计上,国际对于锅具手柄其有严格的标准,国际3C标准,锅盖手柄周边要大于20mm才能称得上为安全炊具,为的是在你端拿锅具的时候,安全不烫手。我实测到Morphy多功能锅的手柄距离锅盖周边有26mm,使用更加安全可靠一些。整体不仅看上去高端大气,而且操作很安全方便,能避免烫伤;底部设有防滑脚垫设计,有效防止锅在烹饪时移动。

大手柄设计,易端取不烫手

  摩飞多功能锅,两侧是防烫大手柄设计,力气小的女生端起来也有足够的支撑力,不用担心被烫到,是不是很贴心呢。

  摩飞MR9008多功能锅配件拆解:

  摩飞多功能料理锅的标准配置如上图,有三个锅盘,分别是牛扒盘、深锅和蒸格。这三样锅体可根据烹饪需求随意替换,锅盖可以通用,同时商家还贴心的赠送了防烫手套。

  全套配置是在标配的基础上另加上六圆盘、丸子盘和平烤盘,一般做早餐或者煎鸡蛋都可以直接用六圆盘操作,家里有孩子的也可以另购丸子盘,用来做一些像章鱼小丸子之类的创意零食。

  摩飞MR9008多功能锅外立面采用环保喷粉工艺,颜色靓丽,色彩饱和度高,而且经久耐用;盖盘则采用280度食品级环保高温油喷涂工艺,既不粘锅,又便于清洗。

  再来给大家看一张锅的发热面板的大图,这种面板加热非常均匀,灌泡技术能效利用率极高,并且这个锅身面板设计很光滑,容易打理,平时如果不小心滴了油脂上去,只需要用温热的抹布稍加擦拭就可以崭新如初。

  标配的三个牛扒盘、深锅和蒸格特写:

  牛扒盘,从字面意思来看,主要可以用来煎牛排。实际上,这属于煎锅的范畴,底部为不粘锅涂层,平时可以用来煎牛排、三文鱼、吐司,早餐也可以用来煎荷包蛋。

  深锅是2.5L大容量,除了可以用来炒菜、炸薯条外,如果有朋友来家里聚餐,3-5人一起吃顿小火锅或关东煮也是极好的享受。而摩飞多功能锅使用率最高的锅体就是这个深煮锅,不管平时烧水还是日常做个烤鱼,又或者是炒菜、炖汤、烙饼等等,每一样都能用它做出来。

  这个304食品级不锈钢的蒸盘,就是深锅的一个配套部件。有了这个蒸格,你可以随时用摩飞多功能锅蒸一只鸡或一条鱼,整个食材直接放在蒸盘上,完全不用切,大容量就是这么方便。

  当然也可以在早晨用来蒸包子、馒头和花卷什么的。只要花三分钟把水烧开后,把包子放上蒸格,然后等洗漱完回来之后,包子也就蒸熟了。

  摩飞MR9008多功能锅炖煮体验:

  小编使用深锅烹饪火锅食材,将锅内加入2L水,然后开大火,用1400W大功率将水加热至沸腾,这个过程只需等待3-4分钟。是不是不用干巴巴的等着锅里的水热,拿个菜的功夫水就烧开了,有没有很惊喜。

  烧水时可以明显看到整个锅底的水泡是均匀分布的,不会出现局部过热的情况,所以在烹饪的过程中也不会因为加热不均匀让食物焦糊。

  低中高三档设计,我们调制高档火候最大。锅底面式发热盘通电发热,然后促进锅内液体达到沸点,从而将食物煮熟,整个过程中锅内汤底加热都十分均匀,不会像一般的火锅店那样出现局部过热导致汤汁沸腾溅出,烫伤自己。

  在加入鱼丸、蟹肉棒、牛肉等一系列食材后,一锅热腾腾的小火锅就烹饪好了。吃的过程中可以不断加汤加食材,同时还可以借助自动控温系统进行保温。

  咱们一般吃火锅没有个把钟头是下不了战场的,天冷了之后不加热的话火锅很容易冷掉,但是一直加热的话,锅内的食材又很容易被煮烂,影响口感,而这个自动恒温系统就能将火锅的温度维持在一个固定的区间内,既保证了食材的鲜美,又不用担心水会烧干,食材被煮烂。小编当时边看电视直播篮球比赛边吃火锅,真的是无比惬意啊。

  冬日里除了火锅,你还可以买一些串串做冷锅串、关东煮,最近日式关东煮非常的流行,日式小福包、竹轮鱼糜串、八宝牛肉丸、菠菜蛋糕饼,都妥妥的一烫就熟!另外,摩飞MR9008多功能锅还拥有机器过热和防干烧的双重保护功能,就算你平时做饭做到一半,临时接了个电话,出门拿个快递,也不用担心锅内汤汁被烧干,因为机器过热会自动断电保护,避免了意外情况的发生,安全系数非常高。

  除了火锅,我们还测试了大容量的炖煮锅,制作炖鸡。容量之大,整只鸡都不在话下,安全的面式发热板,让整鸡在炖制的过程中,汤汁均匀受热,炖煮味道鲜美,调味料在整个汤中均匀扩散,美妙无比。

  摩飞MR9008多功能锅煎炸体验:

  火锅测试完了,接下来我们来看看煎炸的整体体验。此时可以直接把深锅卸下来,换上牛扒盘。这里不得不提的是摩飞多功能锅的又一项非常棒的使用设计:我们拍了一个近距离的细节图,你可以看到,区别于其他的多功能锅和电火锅,摩飞的各种多功能盘,是包边设计!两大好处是:一来可以防止煎炸的时候食用油、肉沫、蔬菜等掉落进发热盘里,清理起来不会那么不方便。二来,在更换盘子的时候拿去方便,不用借助其他辅助工具!妥妥的人性化体验的又一大证明。

  我们将整块的牛扒放入到烤盘上,牛扒盘本身是不粘锅涂层,但小编为了增加肉类的香味和口感,还是加了一些的食用油,如果想要吃的更健康一些,也可以根据个人口味不放油。烤制过程中均匀加热,肉不会出现一些地方有生有熟的情况发生,色泽也很均匀,肉汁收的很完美。

  另外,我们还准备了一块三文鱼也作为我们一款测试的项目。因为鱼肉相比牛肉,肉质更嫩滑,烤制更加注意火候,对于不粘锅也有较高的要求。从动图可以看出,烤制相当不错!不仅不会出现粘锅、鱼肉煎碎的情况,而且色香味更加出色,还有烤熟的铁板印,很可爱。

  小编在煎炸的过程中发现,这类小锅体可以边吃边烹饪,也就是吃多少就做多少。不像厨房里的大炒锅那样每次要一次性全部烹饪好,有时候做多了不能及时吃完,就会产生浪费的问题。

  说实话小编很少自己在家做饭,所以手艺很菜,是一个真正的厨房小白,但是摩飞MR9008多功能锅的温度控制刚刚好,使用起来很方便,不会出现“爆油”的情况,也不用担心火力过大导致食材局部煎焦的情况,像我这样的初级水平也能做出完美的料理,大大增加了我做饭的兴趣。

  摩飞MR9008多功能锅其他多功能盘体验:

  除了这个煎盘,摩飞料理锅还专门配备了一个六圆盘,这个六圆盘也可以直接用来做煎蛋,做出来的形状很圆,普通的鸡蛋用六圆盘做出来,颜值一下子就上升了一个档次。此外,味道方面真没的说,小编喜欢在蛋黄区域撒点盐。

  一大早你可以直接丢个鸡蛋,丢两块培根或火腿到圆盘锅内,然后去刷牙洗脸,大概五分钟后就能吃上一顿营养早餐了。值得一提的是,每一个锅盘都采用了双涂层设计,因此油烟非常少,在烹饪过程中机会没有产生明烟。

  蒸锅的使用体验,包子玉米大闸蟹、馒头蒸蛋大花卷,在1400W的大功率下,都能够快速蒸熟。为您带来更新的生活体验,很多南方的小朋友都可以通过蒸过,制作蒸鱼蒸排骨蒸糯米丸子......是不是帮你省去了买许多许多不一样种类锅的钱啊?

  还有一款丸子盘是做创意零食的最佳选择,家里有孩子的都可以备一个,平时自己在家就能做章鱼小丸子,既好吃又好玩,大人小孩都喜欢。你还可以做一个抖音直播,上传你的创意小料理。

  清洗超方便,男人们的福音:

  清洗的环节,由于摩飞MR9008多功能锅的深锅和牛扒盘都采用了不粘锅涂层,因此只要先用清水简单过一下,再使用少许清洁液就可以洗的干干净净。

  小编特地计算了一下,如果是用传统超32-800px炒锅烹饪食材,清洗环节大概要花费5-7分钟,而用摩飞MR9008多功能锅,在同样的情况下,清洗环节大概只花费了2分钟左右,特别方便,再也不怕被老婆指派洗一大堆锅碗瓢盆了。

  最后,小编的评测基本就到尾声了,摩飞多功能料理锅一共有六个锅盘可以选购,不同的锅盘能解锁烹饪出各种创意菜系。平烤盘可以用来做西班牙海鲜饭、披萨、葱油薄饼;丸子盘则可以在家制作章鱼小丸子、明石烧和烤饭团;六圆盘可以烹饪葡式蛋挞、松饼、蛋黄饼等各式小甜品。总之,一款摩飞MR9008多功能锅,蒸、炸、煎、烙、炖、炒......样样都行,满足你对烹饪的所有探索欲。

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