登录 / 注册
IT168家电频道
IT168首页 > 家电 > 家电评测 > 正文

美好一天从早餐开始 东菱DL-JD08面包机体验

2018-10-11 11:16    it168网站 原创  作者: 丁彬 编辑: 丁彬

  【IT168 评测】对于普通家庭来说,没有熟练的揉面技巧和专业的烘烤设备是很难做出美味的面包的,而在外边买面包的话,先不说能否保证新鲜安全,也不一定符合个人口味,比如注重健康的朋友就很难买到无糖或者全麦面包。但如果你有一台面包机那就不一样了,笔者最近收到来自东菱推出的DL-JD08面包机,可以轻松在家DIY适合自己的面包,方便又快捷。

  东菱DL-JD08面包机除了可以制作面包外,还能制作披萨、饺子皮、面条等多种面食以及酸奶等发酵食品,一次可揉3斤面团,一次制作满足全家需求。并接入了京东微联,通过手机即可远程控制并获取更多食谱,下面就跟笔者一起来体验下吧。

  东菱DL-JD08面包机体验:外观、功能解析

  东菱DL-JD08面包机体积方面还是控制的不错的,较为方正的造型也很方便放置以及收纳,对于小户型家庭来说,并不会占据太多的空间。在颜色上,东菱DL-JD08采用了“奢粉”配色,与一般的粉色不用,它在表面有类似于汽车上珍珠漆的效果,在光线的照射下闪闪发亮,也较为容易清洁。

  面包机的操作区域主要在顶部,左侧有透明观察窗以及注意事项。按键采用旋钮设计,没有太多复杂的按键,选择好面包种类、烤色选择、重量即可开始制作,操作更加简单高效。

  上方的显示区域可以显示不同面包烘培模式、烤色选择、面包重量等,开始制作面包后,进行到哪个步骤、剩余多长时间等一目了然。

  同时东菱DL-JD08面包机还具有自动撒果料功能,果料盒容积较大,能容纳多种果干,使用时将果干、坚果等果料放置在果料盒中,电脑会自动精准控制果料投撒时间,小白用户也能做出更加营养可口的面包。

  面包桶采用了3mm厚釜内胆制作,导热快的同时能均匀传导热量,最内层为耐磨防粘层,和面时不占面团、烘培完成时面包与筒壁轻松分离,不粘易清洁。

  东菱DL-JD08面包机还具备京东微联功能,只要将材料放入后,可以通过手机App开启面包烘培,即使不在面包机旁边,也能实时监控工作状态,同时手机端还具备海量云食谱实时更新,能带来更多营养健康的创意美食,全程傻瓜式操作,任选各种美味面食。

  东菱DL-JD08面包机体验:面包制作实测

所需材料

  本次我们就实测制作一桶普通面包,制作面包所需的材料很简单,盐、糖以及鸡蛋牛奶等材料大部分家庭都有常备,在其它材料的选用上应当购买高筋面粉、耐高糖酵母以及无添加黄油,这些材料除了在各大超市外,各大电商平台购买也是非常方便。

材料放入顺序

  面包的制作已经达到非常傻瓜化的程度,准备好正确的食材以及份量后,只需要按照不同的顺序放入即可,为此小编制作了一张材料放入的流程图,对于用户而言仅需注意一下酵母不要碰到液体即可。

  放入材料后只需选择面包种类、烤色程度、面包重量等,即可开始制作面包,普通面包整个制作时间在2小时左右,如果选用快速面包模式进行1小时40分钟左右。

  东菱DL-JD08面包机配备了150W大扭力电机,一次可揉出3斤面团,仿古法手工揉面程序还原手工揉面的过程,力度强大,面筋形成好,使面团更劲道,烤出来的面包松软有弹性。

  揉面完成后即进入37℃恒温发酵程序,机子自动恒温控制,保证酵母活性,让面团稳定膨胀,不受季节气温干扰。

  最后进入6D热风对流烘烤缓解,不同于普通面包机单面或双面加热烘烤,东菱DL-JD08面包机会将热气流完整覆盖6面,均匀烘烤受热,避免烤焦或者夹生等情况。

  很快面包的香味就弥漫了整个房间,面包桶有提手设计,抓住提手旋转面包桶即可取出,附赠了隔热手套十分贴心。取出面包桶,将面包到出,面包与面包桶之间分离很顺利,涂层的不粘效果还是不错的。

  从面包的表面就可以看出具有不错的拉丝效果,虽然在卖相上不及面包房出品,但内部松软浓香,口感方面并无二致,并且自制面包能保证新鲜健康,在口感方面也能自行DIY放入喜欢的干果,做出更合适自己的口味。尤其是对于笔者这样的减肥人士,日后将会更多的制作无糖面包或者全麦面包。

  体验总结:随着人们对生活品质的提高,自制面包不仅更新鲜健康,享受自己动手也是成为了生活中的一件趣事,有了东菱DL-JD08面包机后,即使你是厨房小白,也可以轻松作出香味浓郁的土司面包。并且除了面包外,东菱DL-JD08面包机还能制作多种面食以及发酵食品,轻松满足全家人的健康营养早餐。

关键字: 东菱 , 东菱面包机 , 面包机
行车视线文章推荐

首页 评论 返回顶部