天一冷，很多人都缩手缩脚的不想动，上班坐，下班躺，吃的还精细，不会是想为冬天囤点膘吧?帅康在此特别提醒您，天气转凉，不仅身体需要适当的运动，肠胃也要动一动，来一碗五谷杂粮粥就是不错的选择!美味又健康的五谷杂粮，如红豆、黄豆、白芸豆、绿豆、花腰豆，都是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。

　　红豆富含淀粉，具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”;黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富;白芸豆中含有的芸豆蛋白是一种天然的淀粉酶抑制剂，主要用于治疗肥胖症，糖尿病，有健脾壮肾等功用;绿豆营养丰富，含蛋白质、碳水化合物及各种矿物质和维生素;花腰豆是乾豆中营养最丰富的一种，含丰富的维他命A、B、C及E，也含丰富的铁质和钾等矿物质。

　　杂粮粥的做法步骤

　　1、将准备的谷类材料洗干净，不用浸泡，洗净后就放入砂锅中，加入8-10倍的水后，盖好砂锅盖子，开火煮，煮至锅中水开后(根据材料量、水量时间不等，一般不超过10分钟)，转小火慢炖，不要开盖。

　　2、焖煮的时候，将紫薯、山药去皮切成块，红枣冼净去核切块，核桃仁掰成小块，花生米、葡萄干、枸杞子洗净待用。

　　3、将处理好的材料倒入锅中，略搅匀，盖上盖子，再次开火煮，煮至锅中水开即关火(第二煮需要的时间很短，3、4分钟即可开锅)，不要开盖，再焖1个小时。

　　4、焖够1小时后，所有材料已经彻底熟透，粥便煮好了。这时打开锅盖，看一下粥的情况，如果浓稠度正合适则可以直接食用了。如果觉得水有些多，可以倒入一些即食燕麦片增加浓稠度。

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