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三款不同品牌价格的菲力牛排 谁最好吃?

2017-07-20 07:38    it168网站原创  作者: 崔建阁 编辑: 崔建阁

  自从有了空气炸锅之后,发现做什么都简单了。

  牛排很多人都爱吃,在空气炸锅的辅助下在家做牛排也就简单多了。首先是选择牛排,我们选择天猫超市销量高的牛排,看看十几块钱的牛排真的好吃吗?它与几十块钱的牛排相比口感差距又在哪?先看看我们的结论。

三款不同品牌价格的菲力牛排 谁最好吃

  除了牛排的口感之外,还有它们还有哪些差异呢?从价格、重量、产地以及辅量进行对比。

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  通过对比我们发现三者的重量一致均为150g,价格相差悬殊,最大的有5倍之多,产地也各不相同。接下来我们就是使用空气炸锅进行牛排的烤制。插播一下此次的制作工具,飞利浦空气炸锅点击查看详情,选择它的原因是它在烹饪时不需要油,相对来说更健康。

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飞利浦空气炸锅点击查看详情

  制作方法,因为肉的厚度不一样,所以时间也就不一样,两个相对较薄的科尔沁澳洲菲力牛排和潮香村菲力牛排,采用180°预热3分钟,直接将肉放置锅内180°加热3分钟,然后翻面180°加热1分钟。

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▲科尔沁澳洲菲力牛排

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▲潮香村菲力牛排

  由于安格斯菲力牛排的肉片相对较厚,所以加热时间相对较长,采用200°预热3分钟,然后将肉放置锅内200°加热8分钟,然后翻面200°加热2分钟。

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安格斯菲力牛排

  然后试吃:66元的牛排,无论是颜色还是口感都是最佳,更加像是牛排。而其它两款口感极差,尤其是最便宜的科尔沁澳洲菲力牛排更加像是由人工后期加工而成,且毫无肉质感而言,口感上嚼劲和味道与两元钱的双汇火腿肠别无二致。

  总结:在没有使用任何油的情况下,我们利用空气炸锅进行牛排的煎制。三款天猫超市牛排售价各不相同,但价格最高的牛排口感最好,煮熟后肉的纹理更清晰。在网购时千万别被所谓的销量和评价欺骗哦,一分钱一分货还是很有道理的

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