【IT168 厂商动态】都说会做饭的男人最迷人，黄磊、张亮、陆毅等明星，都可谓十足的厨房暖男，做得一手好菜。如今，对广大女性来说，厨房和围裙不再是女人的专利，会做饭的男人更懂生活更加体贴入微，更能让人感受到幸福的点滴。

　　在3.8妇女节之际，中国厨卫家电行业资深品牌帅康特别奉上妙招，教男性们成功变身厨房暖男，为爱人做一份浪漫的牛排大餐，在美食、红酒的围绕中感受浓浓的甜蜜，共度美好时光。同时，帅康倍受欢迎的不碰头大吸力烟机，还用贴心的不碰头设计、20m3/min大吸力技术以及400帕风压设计，速吸油烟无残留，给厨房暖男们最好的守护。

　　煎、炒、烹、炸油烟多 帅康不碰头大吸力烟机全力呵护

　　中国是一个讲究美食的国度，在食品加工中，煎、炒、烹、炸占有很大的比例，因此中式厨房中的油烟很大，散布在厨房使得油烟四溢，厨房环境变得油腻、不好清洗，同时烹饪中产生的油烟含有许多对人体有害的物质，极易对下厨者的健康造成威胁。

　　在此，帅康特别提醒初入厨房的暖男，在烹饪时一定要打开吸油烟机，确保有效排烟，减少厨房内的油烟污染。作为新晋市场“宠儿”，帅康不碰头大吸力烟机有着高效一流的吸烟效果，不仅通过20m3/min大吸力技术、400帕风压设计，保障油烟的瞬吸速排，打造清新厨房，还用将烟机整体升级变薄70mm的不碰头设计，避免“高个子”下厨时的烟机碰头问题，让男人们轻松做厨房暖男。

　　牛排大餐 唇齿间的美味和浪漫

　　做厨房暖男?首先要学会做一顿浪漫的厨房大餐，帅康特别奉上牛排的制作方法，助力暖男轻松搞定美食，在3.8妇女节以及日后的时光里，都能和爱人尽情感受美味和温馨。

　　Step1准备食材

　　牛肉眼排、小番茄、百里香、芦笋、黄油、烧汁、小土豆、蒜末、小洋葱、黑胡椒碎、盐。

　　Step2腌制

　　用少许盐、海盐、黑胡椒碎、红葡萄酒腌制20分钟。

　　Step3炒小土豆

　　油烧热，加入洋葱爆香;加入小土豆进行翻炒;适量盐调味，装盘。

　　Step4熬汁

　　平底锅加入黄油，溶化后加入蒜末和洋葱爆香;加入黑胡椒碎后翻炒均匀;倒入红葡萄酒熬制，煮沸后加入烧汁继续熬制;加入百里香和适量盐;用筛子过滤，留下汁液。

　　Step5煎牛排

　　平底锅放少许油，烧到很热后放入腌好的牛排。小火，煎三分钟;翻面继续煎，在顶部放一块黄油，再煎三分钟;将牛排立起来，煎一下周围的一圈;双面煎至7、8成熟，出锅装盘。

　　Step6淋汁

　　牛排上淋上之前熬煮的汁，就这样美美上桌，如此甚好!

　　大厨支招：

　　红葡萄酒的妙用：腌制时，红葡萄酒里的酸和酒精，不仅具有强大的杀菌能力，同时还能使牛肉的肉质变嫩，并起到提鲜作用;熬汁时，红葡萄酒可以增加浓郁的香气。

　　牛排的挑选：主厨选用的是肉眼牛排，不仅价钱适中，而且油花，也就是牛排中大理石般纹路的脂肪分布也刚好。在牛肉煎烤时，油花会融化，使肉变得柔软、湿润多汁，并呈现出更多的风味。

　　牛排入锅之前，一定要将锅烧得非常热。这样有助于煎烤过后外部形成非常诱人的焦糖色的皮。煎牛排的时候放入一块黄油，也是为了让另一面形成焦化层。

　　如何判断牛排的熟度

　　同一只手的大拇指按压其他手指时，大拇指根部和手掌链接处的肌肉收缩程度不同，可以就着这个部位的硬度对应同样牛排的硬度来判断几分熟。