营造良好的厨房环境，离不开一台好的抽油烟机!那到底怎么样的抽油烟机才算好呢?我们在挑选抽烟烟机的过程中又要注意哪些要点呢?接下来，笔者将结合抽油烟机的性能以及实践经验，来教大家如何正确选购抽油烟机，希望能对大家(特别是新装修房子的朋友)有所帮助。

　　一看抽油烟机种类

　　在告诉大家如何正确挑选抽油烟机之前，我们先来了解一下抽油烟机的种类。抽油烟机总共分为好几类，一般从外观结构上可分为中式、欧式和侧吸式。

　　中式抽油烟机外观多为方正形，其工作原理是通过涡轮旋转把油烟吸附到油烟口，经过过滤网滑到接油杯里，另有极少量烟雾通过烟罩排到户外。中式机多为深型机，其优点是拢烟面积大，价格便宜;缺点是欠缺美观，占用空间大，油烟不分离，容易碰头使人有压迫感。

　　中式抽油烟机

　　欧式抽油烟机外观多为倒T字型，以时尚的外形而深受人们喜爱，其工作原理与中式机差不多。欧式抽油烟机一般参照欧美国家的饮食习惯设计，欧美人的烹饪中一般油烟产生的较少，所以小排量的抽油烟机就可以满足需要了。欧式机吸油烟能力虽然比不上中式机，但其工作时噪音小，并且实现油烟分离，起到节能环保的作用。

　　欧式抽油烟机

　　侧吸式抽油烟机，顾名思义就是抽烟口在灶具的侧面，因此又名近吸式抽油烟机。侧吸式抽油烟机进风口离油烟源头更近，能第一时间锁定住产生的油烟，并且可以有效的缩短油烟上升的运动距离，排烟效果更为理想。由于在集烟腔外观上采用了敞开式的设计，因此增大了烹饪空间范围，做饭时不存在压迫感，更有效地避免了碰头。

　　侧吸式抽油烟机

　　一般来说，中式机外观呆板但价格实惠，欧式机外观时尚但价格较高，侧吸式机功用占优，三者各有特色。但挑选抽烟烟机时，除了类型之外，还需要关注其他重点，例如排风量大小以及清洗难度等。

　　二看排风能力

　　抽油烟机的用途是用于排走厨房油烟，因此，我们在选购抽油烟机的过程中，需要关注的指标就是排风量。抽油烟机的排风量是指静压值为零时，抽油烟机单位时间的排风量，一般条件来讲，排风量越大，越能快速及时地将厨房里大量的油烟吸排干净。国家规定，排风量的值需≥10立方米/分钟。目前，市面上的抽油烟机排风量一般都在12-17立方米/分钟，而强力的抽油烟机排风量可达18-20立方米/分钟。据许多行业内的专业人士认为，一般抽油烟机排风量为15立方米是非常好的最合适的。

　　排风量越大，排烟效果更好

　　另外要提一下的是风压。风压是指抽油烟机的排风量达到7立方米/分钟的静压值，风压值越大，抽油烟机抗倒风能力越强、向外排烟效果越好。如果排烟管较长、距离公共烟道较远、所处楼层较高，则需要更大的风压，才能保证将烟气排出、防止油烟倒灌。国家规定该指标需≥80Pa，目前市场上抽油烟机的风压普遍在300Pa上下，相对来讲是比较适合的。

　　抽油烟机涡轮

　　理论上来讲，在涡轮跟内腔设计合理的情况下，一般排风量越大的抽油烟机，风压也就越大。所以从某种意义上说，这两者是相辅相成的，我们在选购抽油烟机的时候，可以将二者结合起来一起作为参考的因素。

　　三看清洗难度

　　抽油烟机使用一段时间后，若不对其进行定期清洗，就有可能引起涡轮转不动、风量变小等问题，因此，不得不说一下抽油烟机的清洗难度了。

　　抽油烟机需定期清洁

　　先说明一下，这里说的清洗，主要指清洗油网，传统的排骨网是不好清洗的，而冷凝板+过滤网是比较好的油网结构，清洗较方便。欧式抽油烟机由于涡轮不容易清洗，尤其是一般居民不懂电，在拆洗过程中很容易把水弄进烟机内部，结果会出现电机短路现象，因此一般请专业的维修师傅来清洁会较合适。

　　请维修人员进行专业清洁

　　侧吸式抽油烟机的清洗主要靠平时勤清理，清理完以后可以在油烟机表面用洗洁精擦拭一遍，留一层洗洁精在易沾油烟的地方，以后清理起来就更方便了。下置风柜的抽油烟机因为其油脂分离度高，只有极少油脂进入涡轮，因此会比较好清洗。另外，下置风柜的油烟机，其内外油网拆卸比较方便，清洗也较为简单。

　　接下来将对国内市场上主流的几个品牌进行一些分析介绍，希望对正在或即将家居装修的读者有一些帮助。

　　1、方太抽油烟机

　　即使是没有过任何购买经验的人可能也会知道方太抽油烟机，不得不说这个品牌早已深入人心，早在2014年就已实现“六连冠”，高端产品的市场占有率达到了惊人的45.02%。其质量、服务已无需赘言，这里以方太CXW-200-JQ25TE型号为例，进行简要的分析介绍。

　　首先，根据“黄金控烟区”原理，将进风口至于580mm的高度，抓烟能力强;宽流进风口使得吸力覆盖均匀，没有死角;进风口不会影响灶具燃烧的供养，更不会出现“拉火”的现象，带来较好的烹饪体验。其次，通过将风机倾斜三十度，油烟在吸入的过程中不会拐弯，也就不会影响排烟效率，避免出现堆积。然后通过采用隔挡油烟、压缩油烟、防止油烟“微扩散”和屏蔽油烟倒灌等方法和方式，实现了给油烟设置“禁飞区”的功能。最后，考虑到城市住宅很多时候采用公用烟道，在高峰期的时候，排烟阻力很大，为应对这种问题，方太增加了传感器感应烟道中的压力变化，实现在公用烟道压力过大的时候，自动增加排烟功率。

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　　2、老板抽油烟机

　　与方太一样，老板厨电也是鼎鼎有名的品牌，其品牌价值位列国内厨电行业第一，这里对8307型号进行简单介绍分析：

　　8307采用一体成型、无缝烟腔的高端技术，面板实现了不沾油、一抹即亮的功能。采用专利技术的A++滤油网，内腔不沾油处理，免拆洗功能发挥到极致。创造性的添加了音乐按键，让单调乏味的烹饪变为一种精神享受。最后，整机外观优雅、风姿卓越，属于那种只需看上一眼就能彻底被征服的产品。

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　　3、美的抽油烟机

　　作为家电制造巨头，美的的实力自然不容置疑，尽管美的出身并非厨电，但如今家电产品已经没有美的未涉足的领域了。在2013年，美的在“中国最有价值品牌”评价中，雄踞全国第五。相信各位已不需要更多与美的相关的介绍了，就以DJ360R型号来管中窥豹吧：

　　该型号采用静扩压技术、航空翼型蜗舌技术、等速螺旋增压蜗壳技术、上导流弧板整流加速技术、龙卷风效应旋风网等多个专利(专利号全部可查)实现了17.5m3/min的吸排大风量、低噪音、吸力大、公共烟道无倒灌等诸多优点。而在外观和使用体验方面，则一直秉承了美的潮流、舒适、人性化的传统，无可挑剔。

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　　4、华帝抽油烟机

　　相对于前三个品牌，华帝可能只在厨电行业有着较高的知名度，既然能够被选为推荐品牌，华帝自然有着过硬的实力：华帝燃气灶具成为中国灶具领导品牌，燃气热水器、抽油烟机分别进入全国行业三强。2006年4月28日，华帝股份获批成为北京2008年奥运会燃气具独家供应商;2008年3月，华帝股份成为北京奥运会祥云火炬制造商。

　　华帝油烟机有多款采用灶热同源的油烟机、燃气灶和热水器组合，这里仅对油烟机进行简要介绍：华帝油烟机采用了6项专利技术实现了油烟机一键自动清洗功能，从而彻底告别了以前的拆洗难、累、贵、脏等各种弊端;采用四维净吸方式，拢烟效果达到96%以上!烟机电机具有防过压、防过流、防过热、长寿命的特性，非常适合工作量大、电压不稳、天气炎热的地区用户选用。独有延时按键，三分钟后自动关机，炒菜完不耽误用餐时间。细节方面，LED冷光灯、航空铝材质、轻触开关无处不体现着这款油烟机的不凡气质。

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