说起莫菲，大家脑里第一时间呈现的应该是“绞肉专家”这代词吧!今天我们的“绞肉专家”再次掀起绞肉界的巨作，小编将带着大家全方位地体验这款骑士II商用绞肉机。
一、产品信息
【品 牌】 莫菲/MOFFE
【型 号】 骑士II/MO-396
【电压功率】 220V 50Hz 1500W
【电 机】 8840#
【外壳材质】 铸铝
【机头材质】 铝合金
【出 肉 量】 2.38kg/分钟
【主要功能】 绞肉、切丝、切片、灌肠等
【产品尺寸】 长305*宽165*高360mm
【适用场所】 商用/家用
【认 证】 CCC认证
二、配件评测
莫菲MO-396骑士II分别配有粗孔刀板、细孔刀板、扇型刀板，使用时可以根据食材不同的质地或口感选择合适的刀板来达到粗绞、细绞之需。
刀板、刀片、切丝切片器为不锈钢材质
灌肠模具、曲奇模具、送料棒为食品级塑胶
三、配置评测
1、8840#电机
普通绞肉机出肉量一般为1KG/分钟左右，而莫菲MO-396骑士II绞肉机出肉量竟达2.38KG/分钟，效率比普通绞肉机足足提升了80%以上。
对于饮食行业来讲：出肉效率=店铺运作效率=收入，骑士II绞肉机采用超大动力的8840#电机(这种型号电机动力是普通动力的2倍以上)，这种大动力电机是商用的不二之选
2、电脑防水按键
斟于外观，人都是外貌协会，不管对人的容颜还是物品外观，都有着追求美与新颖的态度，若要让骑士II表态，第一步必须得舍弃传统机械开关。普通绞肉机与骑士II就好比如按键手机与触屏手机，骑士II就是高端、简单、防水
3、金属齿轮
齿轮在工作过程中会通过不断地转动摩擦而受损，很多商家为了节省成本，大都会采用塑胶齿轮，而塑胶齿轮质地较软，易损坏指数非常高，如果用作商用绞肉机寿命将更会大大缩短。骑士II使用最坚固耐用的金属齿轮，完全可以经受长时间的频繁使用，无疑是商用福音
四、功能评测
1、绞瘦肉
评测食材：瘦肉
评测方法：使用粗孔刀模;将瘦肉切成条状
评测效率：2.38KG/分钟
评测效果：出肉快，不卡不堵塞，绞肉效果很好
2、绞鱼肉
评测食材：鱼肉
评测方法：使用细孔刀模;把鱼去骨，鱼肉切开一块块
评测效率：2.38KG/分钟
评测效果：出肉快，不卡不堵塞，绞肉效果很好
3、绞香菇
评测食材：湿香菇
评测方法：使用扇型刀模;香菇清洗干净，可整个放进骑士II绞
评测效果：出料快，不卡不堵塞，绞出效果很好、不会很碎
4、绞花生
评测食材：干花生
评测方法：使用粗孔刀模;
评测效果：出料快，不卡不堵塞，绞出效果较粉
5、绞辣椒
评测食材：辣椒
评测方法：使用粗孔刀模;辣椒去蒂
评测效果：出料快，不卡不堵塞，干辣椒绞出效果很好、湿辣椒会有小许汁
6、绞蒜蓉
评测食材：大蒜
评测方法：使用粗孔刀模;大蒜去皮
评测效果：出料快，不卡不堵塞，绞出效果很碎、很适合做蒜蓉佐料
7、绞胡萝卜粒
评测食材：胡萝卜
评测方法：使用粗孔刀模;把胡萝卜切成小块
评测效果：出料快，不卡不堵塞，绞出效果很适合做馅
8、切青瓜片
评测食材：青瓜
评测方法：使用切片工具;青瓜清洗干净、可整根放进骑士II里切
评测效果：出料快，不卡不堵塞，切出效果厚薄均匀
9、切胡萝卜丝
评测食材：胡萝卜
评测方法：使用切丝粗孔工具;胡萝卜去皮清洗、可整根放进骑士II里切
评测效果：出料快，不卡不堵塞，切出效果粗细均匀
小编测试点评：
通过以上测试，我们可以清楚看到莫菲MO-396骑士II绞肉机的确名副其实，不管是出肉量，还是功能都诠释了“绞肉专家”的实力
商用——想快捷简单完成一道出色的佳肴，并非不可能。“工欲善其事，必先利其 器”，骑士II超大动力8840#电机的效率保障、电脑防水按键的简便保障、五大 出色功能的需求保障、金属齿轮的寿命保障等等，这一切都非常满足商用条件
家用——若你是一位没时间又怕麻烦的吃货;若你是一位追求美味与品味的美食爱好者; 若你已为人妻甚至以为人母，恭喜你，因为你遇上了莫菲MO-396骑士II。已得 到质量认可的骑士II，强大功能天地可鉴，无论是做不同馅的饺子、还是各种 肉丸、肉饼或是切片切丝，TA都能助你心灵手巧。
注意：带筋、皮、骨的肉和多纤维、多水份的蔬菜不建议绞
五、安装清洗评测
骑士II整体结构结实有序，安装只需根据相应功能换上即可，非常简单。
机头部份配件可摘除，清洗便捷无死角，干净卫生，但要注意清洗刀片时切勿直接用手清洗刀口，避免割伤。
