【IT168 资讯】金九银十，进入家装旺季，冰箱作为家庭电器中必不可少的一样也成为众多商家促销的重头戏。在品类繁多的冰箱产品中，哪一款才是最适合家庭使用的呢？小编注意到，很多消费者对晶弘冰箱电视广告中犹如变魔术般神奇的液态水瞬间结冰很感兴趣，其中的奥妙就在于晶弘特有的无损冷冻功能，它的神秘之处让小编为您一一揭秘。

　　普通冰箱的急速冷冻是通过很短的时间快速结冰，使冰结晶变成了锋利的杀手，在食物内部形成针状结晶，这种冷冻模式很容易杀死食物的营养细胞，破坏食物细胞结构，严重影响食物口感，造成营养大量流失。

　　而晶弘冰箱特有国内创新无损冷冻功能，食物在无损冷冻的状态下，能够实现-7℃不结冰。但不结冰并不代表不保鲜。无损冷冻的原理是冰结晶在-7℃缓慢靠近并围拢所存放食物的营养细胞，再通过瞬间移动一下抓住营养细胞，使食物细胞液冻结成均匀的冰晶粒子，保护食物细胞组织不被破坏和冻伤，抑制食物结霜、变色，让食物在烹饪的时候仍然保持鲜嫩口感和营养。

　　此外，晶弘的无损冷冻功能还可对高达75℃的热食进行急冻。家里有刚做好或者吃剩的食物，如果还是热的，放在普通的冰箱里会很耗电甚至损坏冰箱。这时，常规的做法是将食物放在常温下让其自然冷却，然后才放进冰箱。而晶弘的无损冷冻功能，可为您轻松解决困扰。热食无需放凉就可以直接放进无损冷冻室保鲜，让冰晶粒子散布在食物的各个角落，均匀冷却热食，保持食物在冷冻前的水分和新鲜口感。

　　无损冷冻可以让水分在温度达到-7℃的时候仍然不结冰，但冰结晶已经分散包围在食物上，这就是为什么广告画面中液体的冷冻水在经过冲击后迅速结成冰沙的原因。

　　除了保持肉类、熟食的新鲜效果，晶弘冰箱还拥有独特的维生素增量蔬菜室，可通过橙色LED灯照射模拟光合作用，促进果蔬继续生长，使果蔬中富含的维生素含量增加10%，确保在储存过程中营养不流失。同时，果蔬室特设的果蔬专用感温探头，可检测内部环境、调节冷气循环吹送，为蔬菜水果保湿。一周后从果蔬室取出的蔬菜水果仍然像刚买回来一样不变色，既保鲜又保营养。

　　在空间设计上，晶弘冰箱更是创新独立的封闭空间设计，从根本上杜绝食物相互之间气味流窜影响原味，特有的光辅银蓝色LED灯通过激活光触媒过滤网，有效去除异味及降低杂菌，保持冰箱内长久清洁。

　　多重高新科技结合，晶弘为您存储美味，打造美食家的冰箱。