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烤箱什么牌子好?家用烤箱选购技巧

烤箱什么牌子好?家用烤箱选购技巧

    电烤箱是很多家庭喜爱的一类小家电产品,电烤箱的功能很强大,烤出蛋糕和曲奇,让家庭感受甜食的美味与幸福。因此电烤箱也逐渐成为现代家庭厨房中必备的电器。那么,如何烤箱什么牌子好?选购电烤箱?电烤箱什么牌子好?在此就向那些正在想购买的朋友,提供一点经验和参考。

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高品质烤箱选购技巧 1:根据使用频率确定类型

  目前市面上的电烤箱种类较多,通常分为三控自动型(定时、调温、调功率)、控温定时型和普通简易型。对于一般家庭来说,选用控温定时型已经足够,因为此类型的功能较齐全,性价比较高。假如是喜欢烘烤类食物,经常需要使用不同烘烤烹饪方式的家庭,则可以选用档次较高的三控自动型,此类产品各类烘烤功能俱全,但价格较为昂贵。而对于只是偶然烘烤食品的家庭来说,普通简易型是“入门级”的产品。需要注重的是,虽然此类型产品价格较便宜,但由于温度和时间都是手动控制,需要使用者细心把握烘烤的火候,避免食物“夹生”或者烘烤过度,影响美味。

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高品质烤箱选购技巧 2:根据食物分量选择容量

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    电烤箱的容量一般是从9升到34升不等,所以选择容量规格时必须要充分考虑买电烤箱的用途。如果只是用来给一家三口烤面包之类,9至12升的就足够;如果要用来烤火鸡大餐或者开烧烤派对,自然要尽可能选择大容量的产品。需要特别提醒的是,电烤箱并不是功率越低越好,高功率电烤箱升温速度快,热能损耗少,反而会比较省电。家电电烤箱一般应选择1000瓦以上的产品。

高品质烤箱选购技巧 3: 需要对烤箱温度有个了解

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   市面上的烤箱温度有0-250度的,也有100-250度的,烤箱的启动角在90度左右,选哪一种温度模式都是可以的。对于新手来说,选购时最好选择具有低温烘烤或慢火烘焙的烤箱,低温烘烤能提高戚风蛋糕的成功率,也有利烘焙食物的着色,帮助新手更快地掌握烘焙。

高品质烤箱选购技巧 4:查看风机是否好用

    用风机来烤肉,效果很好,不但要节能20%,而且口感更佳。但风机对于烘焙西点的作用有限,烤箱内部有一个出风口,一个或者二个入口,热风在入口和出口之间反复循环,热风吹不到的箱体四周就成了死角,加上出风口温度会偏低,所以四周和出风口之间温度会不均匀,用来烘焙对着色是有影响的。所以,在选择风机时要选择风机能够单独控制的烤箱。

    大家知道了以上这几步,相信烤箱选购不再是难题。
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