近日，一则《“不沸腾”事件——不沸腾压力煲的七宗罪，你知道哪些?》的帖子，在国内某知名论坛的美食版块引起热议。如果你也是头一次听说电压力煲竟然还有“沸腾”和“不沸腾”之分，那就随记者一起来看今天的“沸腾 VS 不沸腾”电压力煲大调查。

　　在掀起电压力煲大讨论的热帖《“不沸腾”事件》一文中，作为美食达人和家庭主妇的作者以多年的“煮妇”经验，“经仔细研究发现普通电压力煲虽能将食物烧熟煮烂，但美味和营养却流失殆尽”;并从器、养、味、质、色、香、形等角度，列举出了“不沸腾电压力煲的七大罪状”。

　　看到此处，可能不少人会说：“我家的电压力煲会冒蒸汽，应该是会沸腾的。”但事实却是，无论沸腾还是不沸腾的电压力煲，都是会冒蒸汽的。在这点上，“沸腾压力煲”确实挑战了消费者的常识——人们辨识沸腾最明显的标志是蒸汽，为何不沸腾的压力煲也会排出蒸汽呢?

　　在采访过物理专家后，记者得知：原来沸腾的沸点与气压有关，在西藏高原气压较低，水温在75度就开始沸腾，这温度连鸡蛋都煮不熟。正好相反，普通压力锅工作时有1.8个大气压，水温在115°左右，但是因为压力煲内高压密，无法与空气接触封水是静止不动的，虽然缩短了烹饪时间却无法让食物与作料完美融合。记者查阅了相关市场调研后得知，在现有的国产的电压力煲中，只有九阳沸腾压力煲属于真正的“沸腾压力煲”。它的智能沸腾，一是能根据食材不同调节合适的工作气压，二是通过智压睿眼实时监测压力煲内的压力，适时的通过沸腾阀排除煲内的压力，使食物充分对流翻滚，就像大厨掂勺一样。

　　随着近期《九阳沸腾压力煲 优异厨师》节目的热播，通过一个个“民间厨神”之手，更是直观展现了九阳沸腾压力煲的“智能沸腾”、从根本上避免了传统电压力煲存在的弊端的特点。

　　真正的“智能沸腾”，符合中国消费需求的改进，九阳的产品始终坚持革新与创造。在努力解放劳动的同时，九阳着改善人们生活品质，将健康生活的概念带到人们身边。