【IT168 资讯】从地三鲜，到树三鲜，再到水三鲜，“三鲜”不知迷住了多少喜欢烹饪与美食的仁人志士。资料显示，中国有超过80%的人将“鲜”作为挑选食物的首要条件。可是，无论是蚕豆、苋菜、黄瓜（地三鲜），还是梅子、杏子与樱桃（树三鲜），抑或鲥鱼、鲳鱼、黄鱼（水三鲜），在“快”采购，“慢”使用的今天，若没有可以持久“保鲜”的冰箱，再“鲜”的食物也会因为变质而无法使用！

　　于是，酷爱“三鲜”的笔者，特地在新年来临之际从众多保鲜冰箱中挑选了一款保鲜“明星”——博世KAN62V40TI对开门冰箱。使用过一段时间后，笔者明显感觉到这款冰箱为自家私房菜的原汁原味立下了汗马功劳。现在，就一同来感受来关于博世KAN62V40TI奇妙的“三鲜”体验吧！

　　第一“鲜”：蔬菜“鲜”

　　“地三鲜”之所以能被大多数人接受的原因有两点：第一，做法简单，洗洗炒炒即可食；第二，营养丰富，且符合当下流行的健康素食潮流。可是，早出晚归的时间却把大多数现代人排除在了每天选购新鲜食物之外。于是，人们把希望寄托在冰箱上。可大多数冰箱品牌使那些曾经新鲜欲滴的蔬菜变成“黄”菜的保鲜表现，却让人心有余悸。

　　与众不同的是，博世这款KAN62V40TI对开门冰箱仿佛天生就是为蔬菜的保鲜而生。一接触到银白色的把手，人就能体会到博世的独特用心。据说，这个门把手是专门根据人体工程学原理来设计的，完全配合手掌的宽度和厚度，所以握起来既舒适又方便开启。打开门一看，三天前放入的蚕豆、苋菜、黄瓜依然新鲜如昔，诱惑着人的食欲。据介绍，博世KAN62V40TI对开门冰箱具有如此“保鲜”功能的关键就其所率先采用的 “双循环制冷系统和双循环风路系统”。由于这种技术能够使冷藏室的温度维持在0℃左右（保存蔬菜的非常好的温度），所以特别适合长时间储存蔬菜。

　　第二“鲜”：水果“鲜”

　　除了蔬菜外，水果也因其诱人的外表以及丰富的营养，受到现代人的喜爱。可是，令所有人苦恼的是，水果的储存却是一件劳心劳力的事情。虽然也有一些方法，如“把水果放入冰箱冷藏时最好不要清洗”，“以塑料袋或纸袋装好”等等，可以暂时留住水果的水分，但时间长了，水果的水分又开始“人间蒸发”了。

　　但这款博世KAN62V40TI对开门冰箱却为水果的保“鲜”找到了一种治标又治本的方法。比如，对于像梅子、杏子与樱桃这类对温度敏感的水果，这款博世KAN62V40TI对开门冰箱一般可以存储一周（比其它品牌多出了1-2天）。而这款冰箱保鲜的秘诀之一就在其所配置的“模糊控制技术”。据说，这种技术可以通过传感器控制冰箱冷气的输入，从而满足敏感食物对温度的需求。

　　除采用先进的技术来从根源保“鲜”外，这款冰箱还特意在其表面设立了“触摸门显”与“‘+/-’调节键”。它们不仅彰显了冰箱的品质，也便于使用者可以随时控制及调节温度。

　　第三“鲜”：鱼“鲜”

　　众所周知，鱼肉的保鲜最为困难。而鱼肉的失“鲜”问题大多是因为冰箱内部温度的不均匀引起的。所以一旦冰箱内部稳定趋于稳定，鱼肉等的储存时间就能延长。

　　相比其它品牌，这款博世KAN62V40TI对开门冰箱的鱼肉保“鲜”功能还算比较突出。其独有的“智能直流变速风扇”技术，能够根据冰箱内部的温差大小，自行调节风扇转速，使室内温度趋于恒定，从而达到鱼肉的敏感食物长时间保鲜的效果。与此同时，在专门配置的冷光白炽灯的照射下，存放的鱼肉不仅显得加鲜美，还能刺激人的味觉神经。

　　最后，还需要提到的是，这款冰箱的总容积为536立升，耗电量约为1.43度（年耗电量522度），非常适合大客厅的使用。感兴趣的朋友不妨一试。